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Code du pain au bacon

Code du pain au bacon


une idée m'est venue, j'ai essayé, et un plat au goût de grands jours est sorti !!!

  • 500 gr de feuilles de code
  • 200 g de lard
  • sel
  • poivre ,
  • 1 citron [jus et zeste]
  • 2 oeufs
  • farine blanche
  • huile
  • pt. décoration : tomates cerises, olives, laitues, poireaux, oignons verts.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Code pain au bacon :

Le code est lavé et portionné à 10 cm [pour ne pas être trop gros], assaisonné de sel, de poivre et de jus de citron.

Couper le bacon en tranches très fines.

Bien battre les œufs à la fourchette, ajouter un peu de sel.

Prenez un morceau de cabillaud et un morceau de lard, ajoutez la farine blanche et l'œuf, superposez-les et faites frire dans l'huile chaude. retirer sur une serviette en papier pour absorber l'huile.répéter l'opération jusqu'à ce que vous ayez fini les morceaux de poisson et de jambon.

Servir chaud, décoré de vos légumes préférés. Grattez un peu de citron dessus.

Sites de conseils

1

lors du choix du poisson surgelé faites très attention à la période de garantie et à l'aspect : il doit être non oxydé et sans traces de bris de glace [c'est un signe qu'ils ont été recongelés, donc stockés dans de mauvaises conditions]

2

en y regardant de plus près vous trouverez inscrit le pays d'origine ou le lieu où il a été pêché, j'achète du poisson qui vient de, Norvège, Mer du Nord, Espagne, Argentine.

3

après des problèmes digestifs sévères et répétés, ils évitent les poissons de Chine [et ont l'air si blancs, qui sait avec quoi ils ont été traités]


Recette de tarte à l'apéritif à l'oignon et au bacon

Cette tarte a une riche garniture à l'oignon. Je pense qu'il est idéal d'être préparé lorsque l'on nettoie la boîte avec des oignons et que l'on veut en consommer plus pour ne pas la gâcher. Mais cela vaut la peine de le préparer en toute saison car les ingrédients utilisés ne sont pas spécifiques à une certaine période de temps. On les trouve sur le marché, ou dans les épiceries toute l'année.

La pâte de cette tarte n'est pas une pâte fragile, propre aux tartes. C'est une pâte levée, mais vous pouvez aussi préparer la pâte tendre classique.

En savoir plus sur le blog recettes de tartes salées, l'un plus délicieux les uns que les autres.

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Fromage frit

Mettez les tranches sur une assiette et mettez au congélateur pendant une heure.

Mettez 2-3 cuillères à soupe de hêtre dans une assiette.

Dans une autre assiette mettre les œufs avec du sel et du poivre et bien battre avec une fourchette.
Mettez 4-5 cuillères à soupe de chapelure dans la troisième assiette et mélangez avec une cuillère à café de paprika ou de piment.
Sortez les tranches de fromage du congélateur et roulez-les dans la farine.

Bien couvrir ensuite chaque tranche d'oeuf.

Roulez ensuite les tranches dans la chapelure.

Repassez ensuite dans l'œuf puis dans la chapelure.

Chauffer l'huile dans une casserole suffisamment pour couvrir les tranches de fromage.
Faites frire les tranches de fromage à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Retournez les tranches des deux côtés si nécessaire. Lorsqu'ils sont prêts, retirez le fromage pané de la poêle et laissez-le sur une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Servir chaud en plat principal avec une salade ou en accompagnement.

Vidéo de recette FROMAGE FRIT inférieur:


Pommes de terre au four avec bacon et autres dichisuri & # 8211 savoureuse, recette d'hiver

Ingrédient:
6 pommes de terre adaptées
150 lardons
150 fromages gras (soufflet, lait de brebis, de chèvre ou de bufflonne, fromage à pâte pétrie, etc.)
6 cuillères à soupe de crème sure

Mode de préparation :
Lavez bien les pommes de terre, mettez-les dans un plat et saupoudrez de sel. Placer dans un four bien chauffé à 200 degrés et laisser mijoter environ une heure dans un enfer à incandescence. Couper le bacon en fines tranches et les faire revenir dans une poêle bien choisie. Si vous n'avez pas de bacon ou que vous le considérez à juste titre trop pollué d'additifs et de bêtises, vous pouvez utiliser d'autres variantes de saucisses, un exemple déjà testé par moi et utilisé dans cette recette est la poitrine de porc.

Lorsqu'elles sont prêtes, sortez les pommes de terre du four et, après qu'elles aient un peu refroidi, nous coupons la partie supérieure (comme un couvercle) et retirons environ une cuillère à café du noyau dans l'espace ainsi formé, nous mettons un peu bon beurre, 2 cuillères à café de fromage, comme je l'ai dit dans la liste, gras (soufflet, fromage pétri avec du sel ou autre fromage similaire). Je dois vous dire que vous pouvez utiliser avec succès n'importe quel type de fromage que vous préférez à la place des fromages à pâte molle ou même du fromage râpé, éventuellement du Săveni, pourquoi pas ? ??

Ainsi reconstruites, nos pommes de terre au four sont remises au four chaud comme ci-dessus pendant encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et s'enroule joliment, puis elles sont retirées gracieusement et garnies de crème légèrement salée car le rituel de la luxure doit être complet.

Amusez-vous bien et joyeux Noël !

Informations utiles
Cuisine: International
Temps de préparation (estimé, hors temps de cuisson) : 45 & # 8211 60 min.


Ingrédients pour la recette de macaroni au fromage

  • 450 g de pâtes
  • 25g de beurre
  • 500 ml de lait
  • 150g de fromage
  • 100g de fromage fumé
  • 100 g de lard

Comment prépare-t-on la recette des macaronis au fromage et au bacon ?

Les macaronis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage (généralement 8-10 minutes et avec un peu de sel dans l'eau).

Couper le bacon en petits morceaux et mettre au four pendant 13 minutes. La moitié du temps, il revient mieux brunir.

La crème au fromage est préparée:

Faire fondre le beurre dans une casserole d'au moins 2-3 l et ajouter la farine. Mélanger au fouet et ajouter le lait petit à petit en remuant constamment. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la composition épaississe un peu puis ajoutez les fromages. Une composition très élastique se formera sur laquelle les macaronis égouttés seront ajoutés et mélangés. Ajouter le bacon pendant que tout est dans la casserole et mélanger.

Il peut être servi simplement ou avec diverses garnitures telles que : oignons verts, bacon, tomates.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 9,50.

Re & # 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Macaroni au fromage et bacon ou pavot et fromage


Pain de morue, avec purée de pommes de terre et salade de tomates

Si vous cherchez une recette de poisson, vous avez trouvé l'option parfaite ! Ci-dessous, un délicieux mélange facile à préparer : du pain de morue, avec purée et salade de tomates !

Ingrédients

2-3 morceaux de code
Sel poivre
2 oeufs
4-5 cuillères à café de farine
2 cuillères à soupe d'eau minérale
biscuit
Huile et glaçons
4-5 pommes de terre
1 cube de beurre
& frac12 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
5-6 tomates cerises
Roquette, pousses d'épinards ou laitue

Méthode de préparation

Prenez les morceaux de cabillaud, lavez-les, séchez-les sur un essuie-tout absorbant, puis salez et poivrez.

Préparez un mélange de 2 œufs bien battus, 4-5 cuillères à café de farine et 2 cuillères à soupe d'eau minérale. Vous pouvez augmenter ou diminuer la dose, selon la consistance de la pâte. La consistance doit être similaire à la pâte à crêpes. Sel et poivre.

Séparément, disposer & icircntr une assiette à miettes.

Prenez chaque morceau de poisson, passez-le dans cette composition façon galette, puis roulez-le dans la chapelure et faites-le frire dans une casserole avec de l'huile chaude.

Laisser dorer des deux côtés, puis laisser sur un papier absorbant pour égoutter l'excès de gras.

Réalisez la purée comme suit : épluchez et coupez en cubes 4-5 pommes de terre.

Ajouter de l'eau à un peu de sel et porter à ébullition.

Couvrez le bol et laissez-les pour qu'ils soient bien pénétrés.

Quand ils sont prêts, égouttez-les et ajoutez 12 cuillères à café de sel, 1 cube de beurre et un peu de lait.

Bien presser et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée homogène et mousseuse.

Ajoutez le tout dans une assiette : le poisson, la purée à côté et la salade de tomates.

Vous pouvez servir avec de la roquette, de la laitue ou des pousses d'épinards, selon vos préférences !


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