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Bok Choy au sésame aigre-doux avec porc
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Bok Choy au sésame aigre-doux avec porc

Dans un bol, fouettez ensemble le bouillon, la sauce soya, le miel, le vinaigre, la moutarde, la fécule de maïs et le poivron rouge broyé. Mettre de côté Étape 2 Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le porc; cuire, en remuant souvent et en grattant le fond de la poêle avec une cuillère en bois pour détacher les morceaux dorés, jusqu'à ce que le porc soit doré et émietté, de 4 à 5 minutes.

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Toasts au pesto

Étape 2 Placez le pain, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie; faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées.Étape 3Placez les épinards, le basilic, les pignons de pin, l'ail et le fromage dans un mini robot culinaire; battre jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Avec le processeur en marche, ajoutez progressivement de l'huile; mélanger jusqu'à consistance lisse. Répartir uniformément sur le pain; coupé en quartiers.
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Salade de saumon poêlé aux betteraves et mûres

Étape 1 Chauffez 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Saupoudrer les filets de 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Ajouter les filets, côté peau vers le bas, dans la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Retirer du moule.Étape 2Placez les betteraves et 1/4 tasse d'eau dans un bol allant au micro-ondes; couvrir d'une pellicule plastique.
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Brocoli Rabe au Beurre d'Anchois

Le brocoli rabe, également appelé rapini, a une morsure agréablement amère qui est légèrement apprivoisée en le blanchissant dans de l'eau bouillante. L'étape de blanchiment aide également à fixer et à préserver la couleur vive; assurez-vous de bien rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Si vous n’êtes pas fan du brocoli rabe, essayez plutôt les brocolis ou les brocolis.
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Courgettes Tarte

Rendement Pour 6 personnes (portion: 1 quartier) C'est un riff frais sur une tarte aux spaghettis, où les zoodles remplacent les spaghettis et les tomates raisins sucrées remplacent la sauce pour pâtes. Coupez les quartiers de la tarte en forme de quiche avec un couteau dentelé pour pouvoir couper proprement les courgettes. Les zoodles cuisent à une texture juste au-delà de l'al dente, mais ils offrent toujours un peu de croquant.
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Cuisses de poulet avec peperonata et brocoli rôti

Rendement Pour 4 portions (taille de portion: 1 cuisse de poulet, 1/2 tasse de brocoli et 1/3 tasse de mélange de poivrons) ByJulia LevyAoût 2017 une garniture de poivre sucrée, acidulée et salée; et brocoli rôti. Une partie de la vitesse vient de l'efficacité avec vos casseroles: le mélange de poivrons cuit dans la même poêle que celle utilisée pour croustiller la peau du poulet (ajoutant une saveur fantastique), et le brocoli et le poulet rôtis ensemble sur une seule plaque à pâtisserie.
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Bok Choy au sésame aigre-doux avec porc

Dans un bol, fouettez ensemble le bouillon, la sauce soya, le miel, le vinaigre, la moutarde, la fécule de maïs et le poivron rouge broyé. Mettre de côté Étape 2 Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le porc; cuire, en remuant souvent et en grattant le fond de la poêle avec une cuillère en bois pour détacher les morceaux dorés, jusqu'à ce que le porc soit doré et émietté, de 4 à 5 minutes.
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Gâteaux feta-quinoa aux épinards

Rendement Pour 4 portions (portion: 2 galettes, environ 1 1/2 tasse d'épinards et 1 c. À soupe de mélange de mayonnaise) Les grains entiers précuits sont peut-être le meilleur ajout possible à la gamme de plats cuisinés, ce qui permet de gagner du temps et de se présenter dans des sachets faciles à servir. Recherchez des céréales non assaisonnées pour un produit plus polyvalent et plus faible en sodium.
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Chili au poulet vert rapide

Rendement Pour 4 personnes (portion: environ 1 1/4 tasse) ByJulia LevySeptembre 2017Ce piment au poulet vert ne prend que 20 minutes du début à la fin, grâce au poulet rôti acheté en magasin. Des garnitures comme de la crème sure, de la coriandre fraîche et de l'avocat agrémentent cette soupe simple mais riche en saveurs.Ingrédients1 1/2 tasse de bouillon de poulet non salé, divisé2 (15 oz.
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Conserves de pêche au miel et au bourbon

Temps total 1 heure 40 minutes Rendement Donne 4 1/2 tasses (portion: 2 c. À soupe) Le bourbon boisé mijote lentement avec des pêches sucrées au miel, donnant de la richesse. Conservez votre meilleur miel pour une utilisation où sa saveur brille; ici, vous pouvez aller avec un miel doux et moins cher. Ces conserves sont, bien sûr, excellentes sur les toasts du matin et les bagels.
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Ragoût de lentilles et légumes au cari

Cuisiner des plats indiens à la maison ne nécessite pas des heures de mijotage ou une longue liste d'ingrédients. Les lentilles précuites réduisent ce temps de plus de la moitié, tout comme une bouillie (un mélange de bouillon et de farine ou de fécule de maïs) pour épaissir le ragoût. Le ketchup non salé est l'ingrédient secret inattendu qui réunit le plat, avec juste assez de douceur, de saveur de vinaigre et d'acidité de la tomate pour équilibrer le plat.
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Steak et légumes avec chimichurri piquant

Les filets de filet de bœuf font de ce plat d'été une vedette incroyablement rapide. Vous pouvez également utiliser 2 steaks de surlonge (8 onces), grillés pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson souhaité. Nous simplifions la formule chimichurri en nous appuyant sur l'ail, la coriandre et l'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter une pincée de poivron rouge broyé, du cumin moulu et environ une cuillère à soupe de jus de citron frais si vous avez ces ingrédients sous la main.
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Sauté de poulet au poivre noir et au cari

Rendement Pour 4 portions (portion: 1/2 tasse de riz et 3/4 tasse de mélange de poulet) Ajoutant une subtile note épicée à ce plat aromatique, le poivre noir est censé améliorer l'absorption du curcuma dans le curry. Pour la saveur la plus audacieuse, optez pour 1 cuillère à café de grains de poivre; écraser avec un mortier et un pilon, ou placer dans un petit sac en plastique ziplock et piler avec une poêle.
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Whisky Sour épicé

Rendement Pour 2 portions (portion: environ 1/2 tasse) La poudre de cinq épices transforme le whisky aigre classique en quelque chose de spécial. Vous pouvez doubler, tripler ou quadrupler le sirop de sucre épicé et réfrigérer jusqu'à deux semaines. Utiliser dans des cocktails ou arroser de gruau chaud.Ingrédients2 cuillères à soupe d'eau1 1/2 cuillères à soupe de sucre1 / 2 cuillère à café de poudre de cinq épices3 cuillères à soupe de jus de citron frais3 onces de bourbonIceGarnish: lanières de zeste de citronInformations nutritionnellesCalories 140Graisse 0.
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Saumon frit rapide

Comment le préparerÉtape 1Pour peler chaque filet, placez-le côté peau vers le bas sur une planche à découper, le bord long face à vous. Passez votre doigt le long de l'un des bords les plus courts pour séparer la chair de la peau et former un petit espace. Faites glisser un couteau à désosser ou à filet dans l'espace. Inclinez la lame vers le bas pour couper la peau de la chair.
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Salade de brocoli et roquette

Rendement Pour 4 portions (portion: environ 2/3 tasse) La salade de brocoli emballée ajoute du croquant et de la couleur instantanés à cette salade. Vous pouvez également le mélanger dans des sautés, l'utiliser pour gonfler le piment, ou l'ajouter à une quiche ou à des casseroles pour un coup de pouce végétarien.Ingrédients3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe de vinaigre de sherry ou de cidre de pomme1 / 2 cuillère à café de poivre noir3 / 8 cuillère à café sel casher 3 tasses de roquette bébé (environ 3 oz.
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Rouleaux aux arachides, crevettes et brocoli

Rendements Pour 2 personnes (portion: 2 petits pains et 1/2 c. À soupe de trempette) Nous avons transformé cet apéritif populaire en une solution de dîner rapide et adaptée à un régime pour deux. C'est une alternative fraîche et faible en calories aux plats à emporter. À la place de la sauce aux arachides en bouteille, vous pouvez essayer notre sauce miso-chili-ail.Ingrédients1 1/2 tasse de salade de brocoli emballée1 / 4 tasse de feuilles de coriandre déchirées1 / 4 tasse d'oignons verts tranchés en diagonale (facultatif) Eau chaude4 (8 po).
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Wraps de laitue de porc coréens à la mijoteuse

Comment le préparer Étape 1 Chauffez une poêle moyenne à feu moyen-vif. Mélanger le gingembre et 1 cuillère à soupe de sucre; frotter uniformément sur tous les côtés du porc. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Ajouter le porc; cuire en retournant jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés de tous les côtés, environ 8 minutes. Placer le porc dans une mijoteuse de 5 à 6 pintes; ajouter le bouillon et l'ail.
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Sauce Miso-Chili-Ail

Rendement Pour 8 portions (portion: 1 c. À soupe) Seulement quatre ingrédients offrent une grande saveur umami avec un soupçon de piquant grâce à la sauce chili à l'ail. Il se marie bien avec la plupart des protéines - nous l'aimons avec les crevettes, le poulet ou le tofu. Fini les restes de sauce avec un peu d'huile de sésame pour une vinaigrette rapide.Ingrédients2 cuillères à soupe de pâte de miso blanche ou jaune1 cuillère à soupe de sauce chili ail1 cuillère à café de sauce de poisson6 cuillères à soupe d'huile de sésame grilléInformations nutritionnellesCalories 98Graisse 10gSatfat 1gUnsatfat 8gProtéine 1gCarbohydrate 2gFibres 1g
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Houmous crémeux au bœuf haché épicé

Comment le préparerÉtape 1Versez les pois chiches et le liquide de la boîte dans une petite casserole; incorporer le bicarbonate de soude. Porter à ébullition à feu moyen; cuire 3 à 5 minutes, en remuant à l'occasion, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Égoutter et rincer dans une casserole avec de l'eau froide jusqu'à ce que les pois chiches soient à température ambiante; jetez toutes les peaux qui flottent vers le haut.
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